Appartenente all’omonima famiglia delle Oleaceae, l’olivo è un albero maestoso e longevo, dal fusto contorto, di colore grigio chiaro, solcato da profonde venature. Le foglie, verde glauco con riflessi argentei, sono lanceolate ed ovali, a margine liscio, ed hanno una consistenza coriacea. I frutti, le olive, sono drupe carnose commestibili.

Destinazione
Pianta da giardino.

Coltivazione
Rustico e adattabile, l’olivo vuole un substrato ricco nel quale affondare profondamente le radici. Dissodate il terreno con regolarità. La moltiplicazione si effettua per semina o per talea, a fine estate.

Concime
Somministrate tre volte l’anno del concime organico ben maturo al piede della pianta.

Esposizione
La specie desidera il pieno sole e un’esposizione riparata. In inverno proteggete le radici dal freddo coprendo la base dell’albero con cortecce e foglie secchie.

Annaffiatura
Per resistendo alla siccità, l’olivo ha bisogno di annaffiature regolari.